41 Gutsy Moule Pate A Sucre

Vous êtes chez vous, il pleut, et vous vous ennuyez même au mois d’août ? Pas de panique, rien ne vous empêche de vous faire plaisir en cuisine. Enfilez votre tablier, fouet à la main, et hop c’est parti ! Santa Mila vous propose trois recettes de gâteaux gourmandes tout en restant healthy ! Pas question de reprendre les kilos que l’on a perdu !

Utilisation des moules en silicone pour pâte à sucre... - Fait .. | Moule Pate A Sucre
Utilisation des moules en silicone pour pâte à sucre… – Fait .. | Moule Pate A Sucre

Option sucré-salé aujourd’hui ! Le carrot cake est un des desserts best seller des pays anglo-saxons . Sa composition à base de carottes, lui donne un goût surprenant et une texture très moelleuse. Dans cette recette, le beurre est remplacé par de l’huile de coco, apportant ainsi une saveur plus exotique, douce et sucrée.

Les ingrédients : 
– 400 g de carottes bio 
– 2 oeufs bio 
– 200 g de farine de blé bio 
– 150 g de sirop d’agave 
– 100 g d’huile de coco bio 
– 200 g de noix 
– 1 demi sachet de levure 
– 1 pincée de sel

La recette :
La durée de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes. Pour cette recette, il n’y a pas de glaçage. Mais si vous aimez le carrot cake avec le glaçage, il existe de nombreuses recettes faciles sur internet. Il est également possible d’ajouter des noix et des fruits secs selon vos goûts.

Moule Silicone Pate a Sucre Fleurs 41D - Andre Boutique - Moule Pate A Sucre | Moule Pate A Sucre
Moule Silicone Pate a Sucre Fleurs 41D – Andre Boutique – Moule Pate A Sucre | Moule Pate A Sucre

– Retirez la peau des carottes avec un économe et placez-les dans le robot pour les hacher en très petits morceaux 
– Ajoutez, la farine, les oeufs, l’huile de coco et le sirop d’agave 
– Mixez pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène 
– Ajoutez la levure chimique et une pincée de sel et mixez 
– Ajoutez les noix et mélangez doucement la préparation afin qu’elles s’intègrent de façon homogène dans toute la pâte. Si vous aimez les fruits secs, vous pouvez également ajouter des raisins secs, cranberries, abricots secs… 
– Versez la pâte dans un moule à gâteau, de préférence en silicone (ce qui évitera de beurrer ou huiler le moule). 
– Placez au four à 150° pendant 1h15
– Vérifiez la cuisson au fur et à mesure

À table, les carottes sont cuites !

La recette de ce gâteau au fromage blanc est très simple et gourmande. Ce dessert est frais et léger, idéal pour finir sur une touche sucré après un repas copieux ou quand il fait chaud l’été.

moule modelage fleurs et feuilles en silicone de haute qualité - Moule Pate A Sucre | Moule Pate A Sucre
moule modelage fleurs et feuilles en silicone de haute qualité – Moule Pate A Sucre | Moule Pate A Sucre

Les ingrédients : 
– 500 g de fromage blanc bio 
– 4 oeufs bio 
– 2 cuillère à soupe de farine de blé bio 
– 150 g de sirop d’agave ou de sucre roux 
– 1 pincée de sel

La recette : 
La durée de préparation de cette recette est d’environ 15/20 minutes. 
– Séparez les blancs des jaunes des oeufs
– Montez les blancs en neige avec une pincée de sel
– Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d’oeufs avec le fromage blanc et le sirop d’agave
– Intégrez délicatement vos oeufs en neige à ce mélange
– Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
– Versez votre pâte dans un moule à tarte
– Placez votre plat 30 minutes à 200°C au four
– Une fois cuit, laissez refroidir votre plat
– Laissez-le une nuit au réfrigérateur
– Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles sur le dessus)

C’est prêt, il n’y a plus qu’à déguster !

Acheter moule à pâte à sucre wilton pas cher - Misspopcake | Moule Pate A Sucre
Acheter moule à pâte à sucre wilton pas cher – Misspopcake | Moule Pate A Sucre

Voici une recette de banana bread sans beurre et sans sucre. Le goût du banana bread est surprenant. C’est un mix entre un cake à la banane et du pain complet. Une recette saine et gourmande, idéale pour changer des tartines de pain complet pour vos petits déjeuner ou votre goûter.

Les ingrédients : 
– 3 bananes bio bien mûres 
– 100 g de sirop d’agave
– 2 oeufs bio 
– 400 g de farine de blé semi-complète bio 
– 1 cuillère à soupe de levure 
– 1 pincée de sel
– Et une poignée d’amandes ou graines en tout genre (graine de chia, de sésame, de courge ou noisette)

La recette : 
La recette est très simple et rapide. Le temps de préparation est de maximum 15 minutes.
– Retirez la peau des bananes et placez-les dans un récipient. Ajoutez la farine, le sirop d’agave et les oeufs
– Mixez le tout, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si le mélange est trop pâteux, vous pouvez ajouter un peu de lait végétal comme du lait d’amande ou lait de coco
– Ajoutez la levure chimique et une pincée de sel 
– Cassez les amandes en petits morceaux et mélangez-les à la pâte. 
– Placez au four à 150° pendant 1 heure 
– Vérifiez la cuisson au fur et à mesure

Moule pate a sucre silicone "chiffres et lettres" Wilton | Cerf dellier - Moule Pate A Sucre | Moule Pate A Sucre
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Vous allez vous régaler !

Laure Bawejski. Suivez-moi sur Santa Mila.

Moule Pate A Sucre

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